İçinde gizli tuz olan besinler: Tüketirken dikkat edin!

Dünya Tuza Dikkat Haftası dolayısıyla Eskişehir Osmangazi Üniversitesi'nden (ESOGÜ) Prof. Dr. Uğur Bilge, önemli açıklamalarda bulundu. İşlenmiş gıdalardaki 'gizli' tuzun sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çeken Bilge, tehlikeli besinleri anlattı.

Tuzun Gizli Tehlikesi

Prof. Dr. Uğur Bilge, yaptığı açıklamalarda, tuz tüketiminin kalp-damar sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini vurgulayarak, özellikle işlenmiş ve ultra işlenmiş ürünlerdeki 'gizli' tuz miktarına dikkat çekti. Tuzun, hipertansiyon ve diğer sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.

Hangi Besinler Tehlikeli?

Bilge'ye göre, ekmek, soslar, krakerler, kurabiyeler, hazır yemekler, işlenmiş etler ve peynirler gibi birçok işlenmiş gıda aşırı miktarda tuz içermektedir. Bu nedenle, günlük beslenmede bu tür ürünlere dikkat etmek önemlidir.

Uzmanlar, günlük tuz tüketimini azaltmanın önemini vurguluyor. Paketli ve işlenmiş gıdaların tüketimini azaltmak, yemeklerde tuz kullanımını kontrol altında tutmak ve doğal tatlandırıcılarla besinleri lezzetlendirmek sağlıklı bir yaşam için önemli adımlardır.

Besinleri lezzetlendirmenin alternatif yollarını arayanlar için baharatlar, otlar ve doğal tatlandırıcılar ideal bir seçenektir. Tuzsuz bir yaşam, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biridir ve doğru beslenme alışkanlıklarıyla mümkündür.