Yeşil zeytinde şok düşüş! Üreticiler hasadı durdurabilir…

Geçen yıla göre yüzde 33 oranında düşen fiyatlar, artan maliyetlerle birleşince zeytin üreticileri zor günler yaşıyor. Peki, yeşil zeytin fiyatları neden bu kadar düştü? İşte detaylar…

Hasat verimli ama fiyatlar düşük

Bu yıl yeşil zeytinde rekolte oldukça yüksek ancak fiyatların düşük olması, üreticiyi zor durumda bıraktı. Söke Ticaret Odası Meclis Başkan Vekili ve zeytin üreticisi İbrahim Fatih Oğuz, geçen yıl zeytinin kilogramının 75 TL’den alıcı bulduğunu belirterek bu yıl fiyatların ciddi oranda düştüğünü ifade etti. 2023’te 50 TL’den başlayan fiyatlar, zeytinin kalitesine göre 15 TL’ye kadar iniyor. Bu fiyat düşüşü, üretim maliyetlerinin yüzde 50 arttığı bir dönemde yaşanıyor.

İşçilik maliyetleri üreticiyi zorluyor

Zeytin hasadının elle yapılması ve işçilik maliyetlerinin artması, üreticiler için en büyük sorunlardan biri. İbrahim Fatih Oğuz, işçi ücretlerinin yüksekliği nedeniyle birçok üreticinin yemeklik zeytin yerine zeytinleri yağlık olarak değerlendirmek zorunda kaldığını belirtti. Hasadın bu şartlar altında sürdürülebilir olmadığını vurgulayan Oğuz, üreticinin emeğinin karşılığını alamadığını söyledi.

Fiyatlardaki düşüş sadece üreticiyi değil, tüketiciyi de etkiliyor. Zeytinyağı fiyatlarının da düşmesine rağmen, ürünlerin raf fiyatları hala yüksek seviyelerde. Oğuz, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının iyice açıldığını ve bu durumun sürdürülebilir olmadığını dile getiriyor. Üreticiler, bu koşullar devam ederse zeytinleri dalında bırakma kararı alabilir.

Sonuç olarak, zeytin sektöründe hem üreticiyi hem de tüketiciyi zorlayan bu ekonomik koşullar, ilerleyen dönemlerde daha büyük sorunlara yol açabilir.