Karadeniz balık sezonu başladı: Palamut yerini hamsiye bırakıyor!

Sezonun ilk haftalarında tezgahlarda bolca palamut yerini alırken, şimdi hamsi ve diğer balık türleri dikkat çekiyor. Özellikle fiyatların geçen yılın seviyelerine göre daha uygun olması, balık severlerin yüzünü güldürüyor.

Fiyatlar düşüyor: hamsi 100 tl, istavrit 100 tl

Trabzon Balıkçılar Hali’nde, palamutun kilo fiyatı şu an 150 TL’yi bulurken, hamsi 100-150 TL arasında satışa sunuluyor. İstavrit ve mezgit gibi diğer balıklar ise 100 TL’den başlayan fiyatlarla alıcı buluyor. Çinekop, levrek ve somon gibi balıklar da tezgahlarda yerini almış durumda; ancak fiyatları palamut kadar ucuz değil. Çinekop 400 TL, çupra 350 TL ve somon 250 TL’den satılıyor.

Hamsi sezonu başladı, palamut azalmaya başladı

Balıkçı Gökmen Aydın, sezonun başından itibaren bolca palamut avlandığını ancak havaların soğumaya başlamasıyla birlikte palamutların kaybolmaya başladığını ifade etti. Aydın, "Hamsi şuan bol ve fiyatları da normal. Hamsinin kaynağı Hopa'dan Samsun’a kadar uzanıyor. Şu anda Araklı ve Sürmene arasında bolca hamsi var. Vatandaş bu sene hamsiyi bolca tüketecek gibi görünüyor" diye konuştu. Aydın ayrıca, "Palamut bu yıl 50-70 TL’ye kadar düştü, ancak şimdi yerini hamsiye bırakıyor" diyerek fiyatların makul seviyelerde olduğunu belirtti.

40 yıl sonra eski balık türleri geri döndü

Bazı balıkçılar, bu yıl özellikle eski yıllarda sıkça karşılaşılan balık türlerinin yeniden piyasada olduğunu söylüyor. Balıkçı İbrahim Örseloğlu, "40 yıl önce çıkan balık türleri geri döndü. Mezgit, çinekop, sargan ve levrek bu yıl bolca bulunuyor" diyerek çeşitliliğin arttığını belirtti. Ayrıca, balık fiyatlarının bu yıl daha uygun olduğunu söyleyen Örseloğlu, "Vatandaşın bu yıl bolca balık yiyeceğini düşünüyoruz. Mezgit, çinekop ve sargan oldukça fazla" ifadelerini kullandı.

Tüm bu gelişmeler, özellikle balık severler için büyük bir fırsat anlamına geliyor. Fiyatların düşmesi ve çeşitliliğin artması, sofralara daha fazla taze balık getirecek. Bu sene hem palamut hem de hamsi bolca bulunurken, vatandaşlar daha ekonomik fiyatlarla taze balığın tadını çıkarabilecekler.

Balık sezonunun bu yılki iyi başlangıcı, Karadeniz’deki balık çeşitliliğini ve bolluğunu gözler önüne seriyor. Ancak havaların daha da soğumasıyla birlikte, hamsi sezonunun zirveye ulaşması bekleniyor.