Et ve süt ürünlerinde yüzde 100’e yakın fiyat artışları!

Yıllık bazda gıda fiyatları %58,9 oranında artarken, Temmuz ayında bu artış %1,83 olarak ölçüldü. Ancak, et ve süt ürünlerindeki fiyat artışları, hanelerin bütçesini zorlayan seviyelere çıktı.

Son 8 ayda et ürünlerinde gözle görülür bir maliyet artışı yaşandı. Örneğin, 400 gram dana kuşbaşı fiyatı %91 artarak 115 TL'den 220 TL'ye yükseldi. Aynı dönemde, 400 gram kıymanın fiyatı %81 oranında bir artışla 110 TL'den 200 TL'ye çıktı. Bu keskin fiyat artışları, et tüketicileri için büyük bir ekonomik yük oluşturuyor.

Süt ürünlerinde de benzer bir trend gözlemleniyor. Yarım yağlı 1 litre sütün fiyatı 22 TL'den 28 TL'ye, beyaz peynirin kilogramı 140 TL'den 165 TL'ye ve yoğurdun kilosu 35 TL'den 45 TL'ye yükseldi. Bu fiyat artışları, özellikle aile bütçesini sarsan temel gıda maddelerindeki mali yükü artırıyor.

Bakliyat ürünlerinde orta düzey artışlar

Bakliyat ürünlerinde ise fiyat artışları daha orta düzeyde seyrediyor. Örneğin, 5 kilogramlık sıvı yağın fiyatı yılbaşından bu yana 170 TL'den 195 TL'ye, pilavlık bulgurun fiyatı 45 TL'den 47 TL'ye, nohutun fiyatı ise 97 TL'den 117 TL'ye yükseldi. Ancak, bu artışlar genel enflasyon oranına daha yakın seviyelerde kalıyor.

Gıda fiyatlarındaki bu büyük artışlar, tüketicilerin günlük harcamalarında önemli bir artışa neden olurken, enflasyonun da etkisini daha belirgin hale getiriyor. Piyasalar, bu yükselişlerin devam edip etmeyeceğini ve enflasyon rakamlarının nasıl şekilleneceğini merakla bekliyor. Tüketiciler, özellikle et ve süt ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarının, ilerleyen dönemlerde nasıl bir etki yaratacağını gözlemleyecek.