Çam balı: Kilosu 3 bin TL, kışı sağlıkla geçirmenin yolu…

Muğla, bu yıl çam balı üretiminde tarihi bir başarıya imza atıyor. 2019'dan bu yana en yüksek rekolteye ulaşan bölgedeki arıcılar, pandeminin ve 2021’deki büyük orman yangınlarının ardından umut dolu bir sezon geçiriyor.

Muğla’nın Menteşe, Milas, Bodrum, Köyceğiz ve Datça gibi ilçeleri, birçok gezgin arıcının ilgisini çekiyor.

Rekolte hedefi: 20 bin ton

Geçen yıl 13 bin 800 ton çam balı üretimi gerçekleştirilen Muğla’da, bu yıl 20 bin ton hedefleniyor. İlk hasatlarını tamamlayan arıcılar, uygun hava koşulları devam ederse iki veya üç ek hasat daha yapabileceklerini ifade ediyor. Bölgedeki bal üretimi, iklim değişikliğine rağmen başarılı bir şekilde sürüyor.

Fiyatlar yükseliyor: kilosu 3 bin tl

Çam balının fiyatı, bu yıl 3 bin TL seviyelerini buldu. Arıcı Mehmet Tilki, bu yıl sezonun olumlu geçtiğini belirterek, “Hava koşulları iyi giderse bal üretiminde artış olacak,” dedi. Çam balı üretiminde verimlilik, arı popülasyonuna bağlı olarak değişiyor. Temiz bal üretiminin, varoasız arılarla mümkün olduğunu vurgulayan Tilki, fiyatların 3 bin TL’nin üzerine çıkmasını beklediklerini de ekledi.

Çam balının şaşırtıcı faydaları

Çam balı, sadece lezzetiyle değil, sağlık faydalarıyla da dikkat çekiyor. İşte çam balının bilinen bazı yararları:

Cilt sağlığını destekleyerek hücre yenilenmesini artırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı direnci artırır.
Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Antioksidan özellikleri sayesinde kanser ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.

Çam balı, bu yıl Muğla’nın ormanlarından çıkan en değerli besin maddelerinden biri haline geldi. Kış aylarını hasta olmadan geçirmek isteyenlerin vazgeçilmezi olma yolunda ilerliyor. Hem sağlık hem de ekonomik açıdan sunduğu faydalarla, çam balı adeta bir “doğal altın” olarak öne çıkıyor.