Türkiye Süt Üreticileri ve Süt Sanayi Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt fiyatlarının önemli ölçüde artırılması gerektiğini duyurdu. Elektrik ve mazot fiyatlarındaki artışların etkisiyle çiğ süt üretim maliyetleri yükseldi ve bu durum, süt ve süt ürünleri fiyatlarına yansıyacak.
Çiğ süt fiyatına büyük zam talebi
TÜSEDAD, Temmuz 2024'te çiğ süt üretim maliyetinin litre başına 17,54 TL olduğunu belirtti. Bu maliyetlere dayanarak, çiğ süt tavsiye fiyatının 21,05 TL/lt olarak belirlenmesini önerdi. Dernek, bu artışın sektörde sürdürülebilir bir kârlılığı sağlaması ve üretimin devamlılığını desteklemesi gerektiğini vurguladı.
Elektrik ve mazot fiyatlarındaki artışlar, çiğ süt üretim maliyetlerini yüzde 3,2 oranında artırmış durumda. Ayrıca, reforme inek ve düve kesim fiyatlarındaki düşüşler, süt üreticilerinin gelirlerini olumsuz yönde etkiliyor. TÜSEDAD, kırsal bölgelerde üretimin sürekliliğini sağlamak ve üreticilerin ekonomik zorluklarını hafifletmek amacıyla maliyet üzerine yüzde 20 kâr eklenerek bu yeni fiyatın uygulanmasını önerdi.
Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından belirlenen mevcut çiğ süt tavsiye fiyatı, 1 Mayıs 2024 itibarıyla litre başına 14,65 TL olarak açıklanmıştı. TÜSEDAD'ın talebi doğrultusunda, sütün tavsiye fiyatına yüzde 43,6 oranında bir zam yapılması öngörülüyor. Bu zam oranı, süt ve süt ürünlerinin perakende fiyatlarını doğrudan etkileyecek ve tüketiciler üzerinde ek mali yük oluşturacak.
Bu önerilen zam, süt üreticilerinin sürdürülebilirliğini sağlamakla birlikte, tüketiciler için de büyük bir mali yük oluşturacak. Sektördeki bu değişiklikler hem üreticiler hem de tüketiciler açısından önemli bir dönüşüm sürecinin habercisi olabilir. Süt fiyatlarındaki bu gelişmeler, önümüzdeki günlerde daha geniş tartışmalara yol açabilir.