Fransa'da yapılan geniş çaplı bir araştırma, bu katkı maddelerinin uzun vadeli sağlık etkilerini inceledi. Araştırmaya katılan 92 bin kişi, 12 yıl boyunca tükettikleri ürünleri bildirdi. Bilim insanları, bu ürünleri analiz ederek içerdikleri katkı maddelerini belirledi.
Kanser Riski Taşıyan 3 Katkı Maddesi
Araştırma, üç katkı maddesinin özellikle dikkat çekici olduğunu ortaya koydu:
- E407 (Karagenan)
- E407a (Yarı Rafine Karagenan)
- E471 (Mono ve Digliseritler)
Bu katkı maddelerinin prostat ve meme kanseri riskini artırdığı tespit edildi.
Katkı Maddelerinin Kullanım Alanları
Bu maddeler genellikle şu ürünlerde bulunuyor:
- Dondurmalar: Kabartma ve köpürme için kullanılır.
- Mayonez: Kıvam artırıcı olarak eklenir.
Uzmanların Önerileri
Sağlığınızı korumak için uzmanlar şu tavsiyelerde bulunuyor:
- Dengeli Beslenme: Çocuklarınızı sağlıklı beslenmeye alıştırın.
- Endüstriyel Ürünlerden Kaçınma: İşlenmiş gıdalardan uzak durun.
- Etiket Okuma Alışkanlığı: Gıda ürünlerinin etiketlerini dikkatlice inceleyin.
Sağlıklı Beslenme İçin İpuçları
Sağlığınızı korumak için bu adımları izleyin:
- Doğal Gıdalar Tüketin: Taze meyve, sebze ve doğal ürünleri tercih edin.
- Etiketleri Kontrol Edin: Aldığınız ürünlerin içeriklerini okuyarak zararlı katkı maddelerinden kaçının.
- Ev Yapımı Ürünler Tercih Edin: Mümkün olduğunca evde hazırlanan yiyecekleri tüketin.
Fransa'da yapılan bu araştırma, belirli katkı maddelerinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini gösteriyor. E407, E407a ve E471 içeren ürünlerden kaçınarak sağlığınızı koruyabilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam için doğal ve işlenmemiş gıdaları tercih etmek önemlidir.