Ekmek Gramajında Düşüş
Ocak ayında 250 gram olarak üretilen ekmek, 10 liradan satılmaya başlanmıştı. Ancak, 15 Mayıs'tan itibaren gramajı düşürülen ekmek, yine 10 liradan satılmaya devam ediyor. Aynı fiyat korunurken, gramajda indirime gidilmesi tüketiciler için gizli bir zam anlamına geliyor.
Gramaj Değişiklikleri
- 250 gram francala ekmek: 200 grama düştü, fiyat 10 lira
- Tam buğday, sarı buğday, kepekli ve çavdar ekmeği: 400 gramdan 300 grama düştü, fiyatlar sırasıyla 20 ve 25 lira
- Köy ve Trabzon ekmeği: 700 gramdan 600 grama düştü, fiyat 30 lira
Roll Ekmek Fiyatında Artış
Diğer ekmek çeşitlerinde gramaj düşüşüyle gizli zam uygulanırken, roll ekmekte doğrudan fiyat artışı yapıldı. 50 gram roll ekmek, 3,5 liradan 4 liraya yükseldi. Bu değişiklikle birlikte roll ekmek, fiyatı artırılan tek ekmek türü oldu.
Tüketicinin Tepkisi ve Esnafın Gerekçesi
Artan maliyetler, enerji fiyatlarındaki yükselme ve hammadde maliyetlerindeki artışlar, ekmek üreticilerini zor durumda bıraktı. Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, fiyat artışından kaçınarak gramaj düşürme yoluna giderek bu maliyetleri dengelemeye çalıştı. Tüketiciler ise ekmek gramajındaki düşüşten memnun olmadıklarını belirterek, aynı fiyatla daha az ürün almanın kendilerini zor durumda bıraktığını ifade ediyorlar.
Esnaf ve Sanatkarlar Odası’ndan Açıklama
Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, bu değişikliğin kaçınılmaz olduğunu belirterek, "Artan maliyetler karşısında fiyat artışına gitmek yerine gramajı düşürerek tüketiciyi korumaya çalıştık" açıklamasını yaptı. Ekmek üreticileri ise maliyet artışları devam ederse, gelecekte daha radikal fiyat düzenlemelerinin kaçınılmaz olabileceğini vurguluyorlar.