Beslenmenin vücut sağlığı üzerindeki etkileri her geçen gün daha fazla tartışılırken, Karatay’ın bu çıkışı büyük yankı uyandırdı.
Yanlış beslenme eklem sağlığını bozuyor
Kireçlenme ve eklem ağrılarının nedenlerini araştıran birçok kişi için Karatay’ın açıklamaları şaşırtıcı oldu. Ona göre, sağlıklı bir beslenme düzeni eklem sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahip. Yağsız beslenme, eklem sıvılarının yeterince üretilememesine yol açarak ağrılara ve kireçlenmeye sebep oluyor. Karatay, özellikle diz ağrıları ve kireçlenmenin, doğru yağları tüketmemekten kaynaklandığını savunuyor.
Eklem ağrılarına ilaç dışında çözüm önerileri
Karatay, eklem ağrıları için sadece ilaç tedavisiyle çözüm aranmasının yeterli olmadığını ifade ediyor. Alternatif yöntemlerin de dikkate alınması gerektiğini vurgulayan Karatay, aşağıdaki önerileri sıralıyor:
- Fizik Tedavi: Kasları güçlendirmek ve eklem hareketliliğini artırmak için düzenli egzersizler öneriyor.
- Beslenme Düzenlemeleri: Anti-inflamatuar özelliklere sahip besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, yağlı beslenmenin eklemler üzerindeki olumlu etkisine dikkat çekiyor.
- Yaşam Tarzı Değişiklikleri: Kilo kontrolü ve düzenli fiziksel aktivitenin eklem sağlığını iyileştirdiğini belirtiyor.
Yağsız beslenme efsanesi
Karatay, yıllardır süregelen “yağsız beslenin” tavsiyesinin eklem ve bağ dokularına zarar verdiğini ifade ediyor. Vücudun doğru yağlara ihtiyacı olduğunu belirterek, eklem sıvılarının yeterli düzeyde üretilmesi için yağlı beslenmenin zararlı olmadığını savunuyor. Yağların, eklem sağlığı üzerindeki kritik rolünü vurgulayan Karatay, bu noktada özellikle doğal yağların önemini dile getiriyor.
Kireçlenme ve obezite ilişkisi
Prof. Dr. Karatay’a göre, kireçlenme ve eklem sorunlarının arkasında yalnızca yaşlanma değil, aynı zamanda obezite de önemli bir etken. Aşırı kilo, eklemler üzerindeki baskıyı artırarak bu sorunları tetikleyebiliyor. Dolayısıyla, sağlıklı bir kilonun korunması eklem sağlığı açısından hayati önem taşıyor.
Karatay, bu açıklamalarıyla sağlıklı yaşamın sadece ilaç tedavileriyle değil, doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle de mümkün olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.